重庆急需提高阳光金果猕猴桃品质

本地猕猴桃应提升品质 突出产品差异化

重庆急需提高阳光金果猕猴桃品质

重庆急需提高阳光金果猕猴桃品质

“在我看来,不管是国内其他知名的猕猴桃产地,还是重庆市的猕猴桃种植基地,要打开销路,最为核心的还是要从提升产品品质入手。”昨日,中国农科院农业经济与发展研究所研究员胡定寰接受商报记者采访时表示,各级政府和各地合作社,眼光不能仅仅放在规模化地发展种植,更要花费心思打造特色产品。

胡定寰说,单从品质上,国内的猕猴桃与新西兰猕猴桃还是有明显的差异,新西兰早年也是从我国引入猕猴桃进行种植,由于注重品种开发,其种植的猕猴桃不仅果型圆润,果心分布也十分均匀。“建立科学的育种、种植规范十分必要。”胡定寰表示。猕猴桃,又名奇异果。被誉为“果中珍品”“水果之王”“维C之冠”。 目前,世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃营养最为丰富全面,是当今国际上最时兴最畅销的一种“超级水果”。

“做好重庆本地市场,还要提高产量形成规模,本地企业之间也要形成整合体。”重庆工商大学MBA教育中心主任、管理学教授冯仁德表示,在提高口味质量的同时,还可以研发一些更适合重庆气候的阳光金果猕猴桃品种。

对于猕猴桃的保鲜问题,冯仁德建议,还可以开发深加工,做猕猴桃酒、罐头、饮料,提升产品附加值。同时,主管部门和合作社,要充分做好产销信息的透明。而见效最快的方式就是由主管部门牵头,把生产、销售环节整合起来,再结合超市、农产品等销售渠道,形成协同营销体系。

重庆急需提高阳光金果猕猴桃品质

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重庆市品牌学会秘书长张锐则表示,目前本地阳光金果猕猴桃没在重庆形成气候,主要是量达不到规模,所以很难形成品牌效应。

张锐说,目前各区县大多都是农民自主或公司在做,其经营理念和思维有些禁锢,总认为自己通过各种渠道,内部消化完全就是非常好的销售状态,而没有想过进一步发展做大整个重庆市场。

在贵州大数据发展背景下,贵州还建立了大数据物联网追溯系统,通过基地实时监控,掌握每颗猕猴桃的生长、施肥、用药、采摘情况,给每颗优质猕猴桃佩戴“身份证”,让消费者放心。如今,漫山遍野种猕猴桃藤,一个个毛茸茸、不起眼的猕猴桃成了三岔镇当地农民的“致富果”。

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