新西兰佳沛公司推迟红肉奇异果上市时间 红肉猕猴桃

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猕猴桃这个水果,在国际果蔬业日渐崛起的同时也同样变化了许多,目前在市场上也已出现了不同猕猴桃品种供消费者选择。新西兰猕猴桃巨头佳沛(Zespri)原本计划在今年决定是否要在市场上推出红肉猕猴桃,但据新西兰猕猴桃种植商联盟(NZKGI)近日发布的消息指出,佳沛将会延迟发布红肉猕猴桃品种的决定至明年,而想要在市场上购买及品尝来自佳沛的红肉猕猴桃的消费者,就得等多一会儿了。

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据悉,佳沛红肉奇异果品种与佳沛推出的绿果、阳光金果一样,是由新西兰皇家植物与食品研究院研发,并由佳沛公司独家发售。与人们以往所熟知的“红心猕猴桃”不同的是,佳沛红肉奇异果的果肉通体呈红色,而不仅仅只拥有接近果心的一圈星型红。

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佳沛高层曾表示,中国将是红心奇异果的绝佳市场。目前世界各地的红心品种已经小有作为,在中国市场更是如此。相比红肉奇异果,中国消费者对于同属红色奇异果的“红心猕猴桃”并不陌生,中国本土其实种了不少红心猕猴桃,比如广泛种植的‘红阳’品种。

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新西兰猕猴桃种植商联盟在发布公文时表示,佳沛董事会在今年的1月份时已要求了公司的管理团队加快步伐收集红肉猕猴桃品种的相关资料以及市场调查数据,以便在2018年作出决定。然而,在佳沛董事会于上个月23日所举行的董事会议上,双方达成了协议,决定取消今年红肉猕猴桃的商业化决策,但仍然将继续收集相关数据,以便在2019年作出发布此新品种的相关商业化决策。

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新西兰猕猴桃种植商联盟在受访时指出,任何关于新品种的商业化决定,通常都需要在商业化之前花上至少3年的时间来进行试用,过后才能作出决定,而在2018年所作出的任何快速商业化决策,都是基于非常有限的资料才进行。

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相比红肉奇异果,中国水果消费者对于同属红色奇异果的“红心猕猴桃”也许并不陌生,而佳沛也已经对后者进行过探索。“中国本土其实种了不少红心猕猴桃,其中主要是一种叫做‘红阳’的品种。”

此外,新西兰猕猴桃种植商联盟也表示,尽管佳沛使出了所有的努力加快步伐学习有关红肉猕猴桃的种种知识,但各方都同意佳沛需要花更多的时间来充分了解推出红肉猕猴桃所带来的风险范围和规模具体有多大。

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在选择该猕猴桃品种的市场时,帕克斯表示,亚洲市场将对于此品种会有很好的回馈,特别是中国市场,因为红色本身就象征着好运及财富。而鉴于较早之前发放佳沛阳光金果猕猴桃品种种植许可时所引发的巨大兴趣,帕克斯也认为该红肉品种会引起新西兰种植商的巨大正面回馈,表现甚至能与目前风靡全球的阳光金果相比。帕克斯在总结时表示:“佳沛阳光金果在市场上的表现之所以能这么好,是因为消费者非常喜爱它的口味及饮食体验,以及能依赖佳沛持续将品质优越的阳光金果猕猴桃带进市场。而如果红肉猕猴桃能同样有这样的表现,我认为亚洲市场对于该品种的需求量能轻易地达到阳光金果的需求量,甚至超过它。”

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新西兰猕猴桃种植商联盟解释说:“在众多佳沛产品中,红肉猕猴桃品种的市场需求非常强劲。有机红肉猕猴桃的潜在价值,意味着佳沛愿意接受更多的风险以便更快地将此品种推出市场,但在接受这种风险的同时,佳沛也觉得他们仍然需要确保对任何商业化决策持着谨慎的态度而进行。”

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佳沛作为一家自身不拥有任何果园的跨国奇异果营销公司,佳沛代表的早已不仅仅是其大本营——新西兰的奇异果果农。目前贴牌“佳沛(Zespri)”的奇异果不仅来自南半球的新西兰,还来自于北半球的意大利、法国、日本和韩国等。佳沛的策略就是要在一年12个月内都能让消费者吃上佳沛奇异果。

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