多吃猕猴桃 快速补充所需维生素

维生素对人体的不可或缺性，早以被人们所证实。水果是我们摄取维生素最好的食物，每次说到补充维生素的时候，浮现在人们脑海中的第一个印象常常就是猕猴桃。这种奇异的果子，含有丰富的营养物质和氨基酸，尤其对于补充各种人体所需的维生素有良好的作用。具体的功效如何呢，我们接着看下去就知道。

猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“维C之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。

奇异果外皮除含有丰富果胶，可降低血中胆固醇，更包含奇异果中百分之八十的营养，因此食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。

近年来，随着消费升级，营养丰富的猕猴桃销量激增。据统计，2013年我国进口猕猴桃4.8万吨，2017年已跃升至11.2万吨。据中国农产品市场协会负责人撰文，猕猴桃在我国线上销量占水果总销量的近五分之一，销量年均增长20%以上。