人均两斤猕猴桃,那都不是事

果聊,近期不少业界前辈对于猕猴桃产业发表了一些观点,10月份已经过去,在此稍微的空闲之际,我略发己见,供大家参考讨论。

近十年来,中国猕猴桃种植面积和产量一直居于世界首位,而且种植面积增长较快。2016年我国猕猴桃产量约240万吨,2017年约260万吨。

人均两斤猕猴桃,那都不是事

数据来源:中商产业研究院

四川2007年至2016年,增加猕猴桃种植面积42万亩,平均美年新增4万亩。其中,红阳占增量的月6成,其次是金艳。

数据源自经济作物帮

按现在猕猴桃的大概产量260万吨(进出口差量可忽略不计),除以中国的人口15亿,猕猴桃每人年均消费2Kg。2Kg看似很多,加之今年猕猴桃价格较去年略低,所以很多人在预测,猕猴桃已经供大于求。不少业内人士,对猕猴桃产业表示质疑,表示不容乐观。

但是,小编想说的是:

2Kg猕猴桃算多吗?其实也就15~20个。

2016年,中国苹果的产量为4380万吨,人均33多公斤。

猕猴桃的生产和供给是不是过剩,还得相对而论。

小编发问:猕猴桃算大众水果还是小众水果?

不慌回答,我们看数据

人气指数:

人气指数根据商品交易量、商品收藏量及商品累计评论数加权计算得。

数据显示猕猴桃当选人气王。以其优良的口感、丰富的营养,当之无愧。

上图源自淘宝大数据,反应的是猕猴桃在淘宝的搜索热度

从2011年起,至今搜索热度在不断上升。波峰是每年猕猴桃上市销售的时间

如果你还将猕猴桃定义为“小众水果”,那你就OUT了

随着电商的兴起、发展,猕猴桃的线上销量已经稳居第一,远远高于其他水果

当然,不是所有水果都适合做电商

因为猕猴桃自身具有后熟现象(即:采摘下来要放一段时间才会熟透),能够长距离运输,所以猕猴桃非常适合做电商。

猕猴桃售价

一般电商的包装是5斤(2500g)和2.5斤(1250g)

成交均价中四川红心猕猴桃(红阳为主)为78元/五斤,可谓是猕猴桃最靓丽的“中国红”

其次,价格在51~80元/件的猕猴桃占到交易量的79%

猕猴桃任然收到追捧,且持续升温,尤其是红心猕猴桃

仗着消费者对猕猴桃的喜爱,就盲目扩大生产,不重视质量就是耍流氓!

不可否认,2017年猕猴桃收购价较去年普遍降低。

个人见解:标准化生产+多元化销售,是猕猴桃产业的可持续发展之路。

标准化生产:

标准化生产是猕猴桃品质的有强大保障

回顾2016年的四川黄心猕猴桃,正常采收时间是10月下旬,但不少种植户在国庆期间就开始售卖,导致市场反应较差,主要表现为后熟需要40天左右,口感酸、味道淡等。同年,数十吨苍溪红阳出口欧洲,因农残超标倍销毁。

标准化生产,因从土壤到餐桌全程有标可依。

成都新朝阳旗下鲜农纷享以有机绿色农业为标准,在蒲江制定了“三心猕猴桃”——红心、黄心、绿心猕猴桃8S健康植保全程标准化管理体系。并以其位标准,在修文、眉县、邛崃、都江堰、苍溪、彭山等地建设猕猴桃基地。

多元化销售:

我国猕猴桃目前总体状况是低端产品占绝大多数,中高端产品常年依靠进口。出口的量也非常小。

猕猴桃的多元化销售还得依靠标准化的生产,雷军曾经说过“最好的营销就是产品”

电商的活跃、新零售风的兴起、你是否觉察到了:零售大佬在生鲜(包括水果)市场上的鏖战,已经拉开序幕。

同时令人恐怖的是,今年我感受尤深,从8月20日起,各种猕猴桃微商就一直霸占我的朋友圈。
总的来说:高质量猕猴桃什么时候都不愁卖!标准化生产——品质至上——打造品牌——多元化销售

人均2Kg,那都不是事儿!

供应红心猕猴桃花粉

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